Michelin restaurants
Voor de liefhebbers van gastronomie zijn er verschillende restaurants in de omgeving te ontdekken. In Frankrijk kan je vaak verrassend betaalbaar genieten van een gastronomische ervaring. Dat is ook de reden waarom ik ze op onze website vermeld. De volgorde van restaurants is geordend op basis van de afstand vanuit Maison Marie. Wij hebben deze restaurants zelf nog niet allemaal bezocht. Ooit hoop ik ze eens te kunnen bezoeken en jullie een persoonlijke recensie te kunnen geven. Maar zoals men zegt in het Frans "Les goûts et les couleurs on ne discute pas". Er staan nog veel meer restaurants in de Michelin gids rond St-Emilion en Bordeaux maar aangezien er veel te veel zijn om te vermelden, hebben we een selectie gemaakt. Je kan zelf altijd eens een kijkje nemen op de app van GuideMichelin. Ook L'Envers du Decor en Le Grand Barrail (onder rubriek restaurants) zal je in de gids terugvinden met een mooie vermelding.
Restaurant Aumi - Puymoyen*
Op slechts 35 min van Maison Marie ligt restaurant Aumi. Het werd opgestart in 2022 en slechts één jaar later, in 2023, kreeg het zijn eerste Michelin-ster. Je geniet er van hoogwaardige traditionele gerechten bereid met verse, seizoensgebonden producten van lokale producenten. Een 4-gangenmenu vind je er voor 65 euro. Ga je liever voor 6 gangen? Dan betaal je 95 euro. Ze serveren ook een kindermenu.
Restaurant Les Sources de Fontbelle*
Dit restaurant met 1 Michelin-ster ligt op 40 min rijden van Maison Marie. Op 5 min van het centrum van Angoulême. Het bevindt zich in een zeer speciaal gebouw tussen velden en bossen. Het interieur ziet er ook apart maar mooi uit. Ze serveren prachtige bordjes met stuk voor stuk lokale. seizoensgebonden producten van handelaars uit de buurt. Alles lijkt een beetje geïnspireerd door de natuur. Voor een 4-gangendiner betaal hier je 70 euro.
Restaurant Les Foudres*
Dit restaurant met 1 Michelin-ster ligt in Cognac op 50 min rijden van ons vakantiehuis. Het bevindt zich in een prachtig luxehotel en het interieur is werkelijk adembenemend met zijn honderd jaar oude ketels, die deel uitmaken van het Franse industriële erfgoed.. De bordjes zijn er werkelijk stuk voor stuk een streling voor het oog. De chef deed zijn ervaring op bij de wereldberoemde chef Paul Bocuse. Ook de chef patissier heeft bekende tal van restaurants op zijn palmares. Je betaalt hier voor een menu 75 euro voor 3 gangen, 95 euro voor 4 gangen en 140 euro voor 6 gangen. Aangepaste wijnen kunnen reeds vanaf 40 euro.
Restaurant Logis de la Cadene*
Dit restaurant met 1 Michelin-ster ligt in het hartje van Saint-Emilion en is één van de oudste restaurants van de stad. Het terras is supergezellig en zit een beetje verstopt onder een afdak van groen. De eigenaar van dit restaurant is, net als Le Gabriël in Bordeaux, het bekende wijnhuis Château Angelus. Dit zegt wel al direct iets over de prijzen van de wijnen. Voor een 3-gangenlunchmenu betaal je 53 euro, wat een enorme meevaller is voor de hoogwaardige kwaliteit, maar de 2 glazen aangepaste wijn erbij zorgen dat je al snel 100 euro betaald. Voor 5 gangen betaal je 119 euro en met een wijnarrangement erbij loopt dit op tot 298 euro. Je krijgt uiteraard wel topwijnen voorgeschoteld. Je kan wel kiezen om niet voor de aangepaste wijnen te gaan en gewoon een glaasje huiswijn te bestellen. Hoewel dit restaurant duurder is, is dit absoluut de moeite om eens gedaan te hebben. Leuk voor een speciale gelegenheid.
Restaurant L'huitrier Pie*
In een klein straatje tussen de wijnboutiques, kan je dit toprestaurantje vinden. Het wordt uitgebaat door een jong koppel, Camille & Soufiane, en heeft sinds 2020 zijn eerste Michelinster. De geserveerde bordjes zijn één voor één kleurrijke kunstwerkjes. Ze maken topgerechten met zorgvuldig uitgekozen producten zoals heerlijke tomaten, frambozen, tuinverbena en burrata van leveranciers uit de buurt. Hun ingrediënten zijn geïnspireerd door de moestuin, streekproducten en de seizoenen. Op zonnige dagen kan je buiten zitten op de mooie, schaduwrijke, binnenplaats.
Je krijgt er een fantastisch 4-gangenmenu, voorafgegaan door hapjes en nog gourmandises bij de koffie, voor slechts 66 euro. Het degustatiemenu bestaat uit 5 gangen met vooraf hapjes, een tussengerechtje en nog gourmandises bij de koffie. Voor dit menu betaal je 95 euro. Ze serveren ook een kindermenu aan 28 euro. De wijnkaart biedt een breed scala aan wijnen, variërend in prijsklasse, waardoor er voor elk budget iets te vinden is. Sommige wijnen op hun kaart zijn zelfs goedkoper dan bij een gewone brasserie in België.
Restaurant Les Belles Perdrix de Troplong Mondot*
Dit restaurant met 1 Michelin-ster ligt op het adembenemende wijndomein met prestigieuze château van Troplong Mondot. Het werd genoemd naar patrijzen, de vogels die vaak te vinden zijn in de wijngaarden van het landgoed. Het restaurant heeft ondertussen 1 Michelinster en biedt een excellente culinaire ervaring waar je kan genieten van prachtige bordjes bereidt met lokale ingrediënten gepaard met de wijnen van Troplong Mondot. Het restaurant heeft een prachtig uitzicht over de wijngaarden. Het is hier écht genieten in alle rust.
Je kan hier op weekdagen een lunchmenu krijgen voor 58 euro (exclusief wijnen). Als je kiest voor kaas als dessert krijg je keuze uit een fantastisch assortiment van wel 15 kazen die ze met een rolwagentje aan je tafel komen brengen. Op de wijnkaart kun je je te goed doen zonder je bankrekening te plunderen.
https://www.troplong-mondot.com/en/hospitality-2/les-belles-perdrix/
Restaurant La Table de Pavie**
La Table de Pavie behoort tot één van de meest luxueuze hotels van St-Emilion, Hotel de Pavie. Het bevindt zich in een voormalig klooster in het hart van St-Emilion en heeft een prachtig zicht over de historische stad en de wijngaarden.
La Table de Pavie serveert een verfijnde, hedendaagse keuken die perfect aansluit bij de wijnen uit Bordeaux en Saint-Emilion. Het restaurant werd bekroond met 2 Michelinsterren en behoort tot de culinaire top van de regio. Deze 2 sterren en het feit dat het op een prachtige locatie
in hartje St-Emilion gelegen is maakt dat de prijzen aan de hogere kant zijn maar in vergelijking met de prijzen in België valt dit echter nog heel goed mee.
Ook wie niet uitgebreid wil tafelen, kan terecht op het charmante terras voor een aperitief of een glas wijn met een uitzonderlijk uitzicht.
Restaurant Cave La Quincaillerie - Montendre
Op slechts 30 min rijden van Maison Marie ligt Cave La Quincaillerie, een charmant restaurant dat al meerdere jaren vermeld wordt in de Guide Michelin. Je geniet van traditionele Franse gerechten boordevol smaak. De chef werkt uitsluitend met kwaliteitsproducten van het seizoen, wat zorgt voor een menu dat regelmatig verandert. Er zijn zowel lunch- en dinermenu's verkrijgbaar aan zeer aantrekkelijke prijzen. Je kan er in de week een 3-gangenlunch eten voor slechts 26 euro. Voor het diner betaal je 40 euro het 3-gangenmenu en 53 euro voor het 5-gangenmenu. Je kan het menu wekelijks op hun website raadplegen. Afsluiten met een assortiment kazen vergezeld van een lekker glaasje wijn is absoluut een aanrader.
Ze hebben er ook een wijnkelder met boetiek waar je wijnen kan inkopen.