Le Gabriël, Bordeaux
Le Gabriel is een prachtig concept dat je zeker moet bezocht hebben als je naar Bordeaux gaat. Dit restaurant is de ambassadeur van het bekende Angelus Universum in het hart van Bordeaux. Het is gevestigd in een elegant achttiende-eeuws gebouw in Bordeaux, met een prachtig uitzicht over de Place de la Bourse, het Miroir d'Eau en de Garonne. Het heeft verschillende verdiepingen met lekkernijen voor fijnproevers: een cocktail- en tapasbar en een bistro (genaamd 1544) onderaan en een restaurant met een Michelin-ster genaamd l'Observatoire boven.
In de bar kan je sexy cocktails, champagnes en de lekkerste wijnen vinden. Je kan er ook tapas krijgen zoals een tempura van langoustines, verfijnde mini clubsandwiches en zelfs truffeltaart.
In de bistro kan je à la carte eten maar van dinsdag tot vrijdag kan je er een dagmenu van 3 gangen eten voor slechts 34 euro. De wijnen zijn wel wat duurder. Zeker als je voor de Angelus zou kiezen. Je kan echter ook verschillende soorten Bordeaux aan 8 euro per glas vinden.
Het restaurant L'Observatoire heeft een Michelinster en het beste uitzicht dus het spreekt voor zich dat dit ook veel duurder is. Een 6-gangen menu betaal je hier 195 euro (exclusief dranken).
Het voordeel van de meeste restaurants in Frankrijk is dat je steeds op voorhand de menukaart en wijnkaart kan raadplegen en dus niet voor verrassingen komt te staan.
☎ +33 5 56 30 00 80